Uutuustuotteiden testiajoa

[Shay]

Haluaisin tehdä enemmän kasvisruokia, mutta näistä uusista lihankorvikevaihtoehdoista on vaikea löytää sellaisia, joista saisi tehtyä itseäni miellyttäviä ruokia, koska tykkään käyttää paljon esimerkiksi broilerinfileetä. En yleensä erityisemmin pidä mössöruoista, joihin saisi tungettua ne härkikset ja nyhtikset.* Mutta nämä palaset menevät jatkoon.

Ootko kokeillut quornia? Siitähän on fileitäkin olemassa.

[L-S]

Joskus kauan sitten testasin quorn-nuggetteja, mutta ainakin ne olivat vähän oudonmakuisia. Ehkä pitäisi uskaltautua kokeilemaan uudestaan, ehkä tuotteetkin ovat sittemmin parantuneet. Kiitos muistutuksesta!

[Aranwe]

Nyhtistä en ole maistanut, mutta härkis ainakin oli liian papumainen omaan makuuni. Quornista olen aiemmin tykännyt paljonkin, mutta se tahtoo olla toisinaan turhan tyyristä.

[Kibaya]

Haluatko Aranwe postitettuna nyhtistä?

--

Testasin tänään niitä s-ryhmään tulleita Tescoja. Kokeilin kalapuikkoja ja sipulirenkaita (terveys edellä, tietenkin!). Ja sipulirenkaat oli aika lähellä taivallisen hyviä Ei tarvinnut mitään dippejä. Sopis tosi hyvin johonkin ite tehdyn vegehampparin väliin, siis sen lisäksi että sellaisenaan. Ei ehkä mitään terveysvoittoisia, mutta pirun hyviä! Kalapuikot oli sitten taasen aika neutraali kokemus. Ei pahinta huttua tai pahvia, mutta ei mitään makuelämyksiäkään (tosin tänään teki mieli kalapuikkoja ).
Voisin sanoa että oikein onnistunut kokeilu. Sipulirenkaat jatkoon, kalapuikot siinä ja siinä, ehkä silloin harvoin kun niitä tekee mieli, niin on se ihan ok tietää että ne on ihan syötäviä.

En kyllä tiedä tuleeko muita Tescon tuotteita testattua

[marenkienkeli]

Mun on pakko jossain kohdin testata ne vegaaniset, gluteenittomat valkosipalipatongit. MAIDOTTOMIA VALKOSIPALIPATONKEJAAAA!!!!!1!1!!

[Lyyra]

Ehkä terveellä selällä, paremmilla käsivoimilla ja leikkauskyvyillä ois helppo tehdä moisia itsekin, mutta kun ei niitä kykyjä ole, niin turvaudun pakastealtaan antimiin.

Bataatin leikkaaminen on kyllä helvetillistä hommaa! Mullakaan ei meinaa riittää käsivoimat tai massavoima saada bataattia poikki. Pitäis olla joku lihakirves siihen hommaan...

OT, mutta meillä on tällanen (tai ainakin tän näköinen, koosta en oo varma). Leikkaa sujuvasti kurpitsat, bataatit ja kaikki vähänkään isommat ja järeämmät juurekset. Suosittelen kyllä. Oma bataattikestävyys on parantunut huomattavasti tän kanssa, enkä oo mikään bodari.
(Kuva on myös linkki.)

[Kibaya]

[marenkienkeli]

Evoke vesimeolnivesi (ainesosat: 95 % vesimelonimehu, 5% vadelmamehu). Hinta karkkitorilla 1€/2kpl. Hinta hieman epäilyttää, mutta päätän kokeilla. Eihän tuo ainakaan pahaa voi olla. Olin väärässä. Hyvä kun alas saa. Siinä on sellainen ihana kananmunapierumainen vivahde hajussa. Ja se haju myös maistuu. Ei jatkoon!

[L-S]

Kun vegaanisuus on nykyään niin trendikästä, monet ovat joutuneet lähtemään keksimään vegaanisia vaihtoehtoja, muun muassa kaurasta tehtyjä. Yksi uutuuksista on "Valio Oddlygood kaurapohjainen gurtti vadelma".

Ihan hirveä nimi! Kuka näitä oikein keksii? Linkin takana olevalla sivulla selitettiin, että EU kieltää kutsumasta sitä jogurtiksi, koska siinä ei ole maitoa, mutta tämä ei selitä, miksi suomalaiselle tuotteelle on pitänyt antaa nimeksi "Oddlygood" - englantia ja vielä väärin yhteen kirjoitettuna. Eikä sitä miksi tuotteen nimi on taas tuollainen yhdistelmähirviö, jossa hirveä määrä määreitä on pistetty toistensa perään välittämättä mistään oikeakielisyyksistä.

Itse tuote oli kyllä ihan hyvää, laitoin sen smoothien pohjaksi ja ainakin siinä se toimi ihan hyvin. Nimen takia sitä tekisi kuitenkin mieli boikotoida.

[kmaria]

Olen L-S niin samaa mieltä, toi Oddlygood on todellakin hirveä nimi! En oikein tiedä, mitä sillä on haettu - "kumma, että tämäkin voi olla hyvää"? Joo, oat ja odd kuulostaa vähän samalta ja Oatlyksi ei voi sanoa, mutta silti. Ja miksi on pakko kutsua väkisin jugurtiksi, jos sitä nimeä ei saa käyttää.

[Kibaya]

Vegaani- ja vegebisnes on nousussa ja Valio on halunnut vastata tähän tuomalla oman kauratuotteen, mutta haluaa sitten tuoda samalla mielipiteensä siitä että sen on pakko olla vähintään outoa ja epäilyttävää kun ei siinä sitä maitoa ole
Vähän semmoinen "yritetään nyt sitten väkisin tuoda joku tuote ja irvistellään sen kanssa ja näytetään että mekin pystytään uudistumaan, mutta pakkohan tän on olla vaan vaihe ja kauheen hirveetä niin tuodaan se rivien välistä ilmi" -tilanne.

Valio, ei jatkoon.

[L-S]

Vaikea uskoa, että Valiolla firmana olisi kanttia tai motivaatiota esittää moisia ennakkoluuloja. Pikemminkin luulen, että jossain mainostoimistossa on ideoitu, että vitsit kun Valio on normaalisti maitofirma, niin eiks olis kiva brändätä tää tuote niille ihmisille, jotka ovat tottuneet käyttämään maitoa kaikessa ja joita varmasti epäilyttää, että mitä toi Valiokin tuossa oikein kikkailee ja johonkin vegaanitrendiin lähtee mukaan. Ja että laitetaan englanninkielinen nimi niin sekin viestii dynaamisesta eteenpäin menemisestä ja ai että on sitten huisin kivaa.

[Kibaya]

Ostin ja testasin uutta gefilus omena-inkivääri -mehua. Inkivääriä on aika reippaasti ja se potkaisee kyllä jälkimakuna vahvasti. Tykkään, mutta kaipaisin jotain makua vielä täydentämään mehua. Mielessä on josko kokeilisi ja lisäisi mukaan vähän karpaloa. Omena on tässä kyläl hyvä maku muuten, välillä vähän tunkkainen ja ummehtunut.

Kerron sitten lisää kun olen heittänyt sekaan vähän karpalomehua

[marenkienkeli]

Nordqvistin Aamuvirkku-tee on piristänyt syksyisiä päiviäni kovin, vaikka olenkin aamuteestä luopunut. Inkivääri sopii kivasti piristysruiskeeksi ja kaunis paketti lämmittää henkisesti. (Kibs, jos vielä keräät kauniita teepaketteja, otan tän sit sulle talteen. )

Ostin tässä myös Oddlygood mangojogurttia. Olisihan se pitänyt etukäteen tajuta, että keskimäärin mangotuotteet maistuvat jotenkin kovin keinotekoisilta, vaikka aitoa mangoa käytettäisiinkin. Tulipa testattua, mutta toista kertaa en osta. Toiveissa on, että kaapissa odottava Hedelmäpommi olisi maultaan parempi. Jospa siitä voisi tehdä lapsuuden suosikkia Hedelmäpommi-jogurttijäitä, jotka maistuisivat edes suunnilleen yhtä hyvältä kuin lapsuuden herkku. Useampi muukin kauratuote odottaa jääkaappissa. Jospa niistä edes joku pääsisi hyvän maun puolesta lähelle Plantin Trooppiset hedelmät -soijajogurttia.

[L-S]

Päätin kokeilla Keiju Paahdetut siemenet -levitettä, sitä on niin kovasti mainostettukin viime aikoina. Luulin itse asiassa, että tuote on tullut markkinoille vasta äsken, kun olen nähnyt niin paljon mainoksia, mutta nyt kun googlasin sen, se olikin jo syyskuuta. En kadu mainonnalle uhrautumista, koska levite on oikein hyvää.

Tuote on vieläpä vegaaninen, mitä ei ole erityisesti mainostettu, joten siitä syystä tavasinkin moneen kertaan tuoteselosteen, mutta totta se on. Mukavaa löytää omaan makuuni sopiva vegaaninen leivänpäällinen!

[Pascal Lemoix]

Maraboun keximpi KEX-patukka: ei jatkoon. Kuiva, mitäänsanomattoman makuinen, huononnettu version vohvelisuklaasta. Nautittavaksi runsaan nesteen kera, ettei takerru kurkkuun kiinni.

[L-S]

Testissä Beyond Meat -firman Beyond Burger -pihvi. Näitä saa nyt muun muassa Prismasta (löytyi jauhelihan vierestä lihahyllystä ainakin tällä kertaa, ensin etsin sitä vegehyllystä, jollainen kaupassa myös erikseen oli).

Olin kuullut huhuja siitä, että tämä on onnistunut burgerpihvi, enkä joutunut pettymään. Tähän saakka oikeastaan kaikki maistamani lihaa sisältämättömät burgerpihvit ovat olleet jotenkin pettymyksiä, tylsän tai tympeän makuisia tai kuivia. Esimerkiksi nyhtökaura-burgerpihviä en osta toiste (tosin en ole varma onko tuote enää sama kuin silloin kun ostin, pakkaus näyttää ainakin erilaiselta). Mutta Beyond Meat toimii! Oikein hyvää, ei liian kuivaa ja makuakin oli. Pihvissä käytetään herneproteiinia, mutta maku ei ole hernekeittomainen toisin kuin nyhtökaurassa pahimmillaan.

Eroa jauhelihapihviin ei oikeastaan edes huomannut, ei maussa eikä edes ulkonäössä (pihvin punajuuresta tuleva punainen väri jäljitteli kauniisti raakaa lihaa ). Pannulla paistettaessa pihviin tulee hyvänmakuinen rapea pinta ja sisältä pihvi jäi punaiseksi kuin mediumina ikään. Kyllä, olen ihminen joka haluaa kasvisruokansa maistuvan lihalta, ainakin tietyissä yhteyksissä. Varmastihan monilla kynnys kasvissyöntiin siirtymisessä on se, että joutuu luopumaan tutuista ruoista ja keksimään kaikkea uutta. Siksi kaikki firmat kehittelevät nyt tuotteita, joista voi tehdä jauhelihakastiketta ja burgeria. Perusjauhelihakastikeesta en niin välitä, en perusversiona enkä kauramuruversiona*, mutta burgereista pidän.

Tämä on tuontitavaraa, joten sen ekologisuudesta en sitten tiedä, mutta toivottavasti jossain vaiheessa nämä yleistyvät ja niitä voidaan valmistaa jollain lisenssillä lähempänä.

*Myöskin kauramurukokeiluni ovat toistaiseksi olleet pettymyksiä. Viimeksi tein täytetyille ohukaisille täytettä. Siinä oli jotain tomaattikastiketta ja en muista enää mitä muuta. Siitä tuli kuivaa ja pahanmakuista mössöä, jota söin pari kertaa mutta loput jouduin heittämään pois, kun sitä tuli ihan liikaakin. Osin toki oma vikakin, olisi pitänyt olla tarkempi resepti, ja käyttää vähemmän sitä kauramurua (yhden ihmisen tarpeisiin sitä on pienimmässäkin pakkauksessa liikaa).

[L-S]

Ilmeisesti muut eivät testaa uutuustuotteita, tai sitten olen fordella viimeinen, joka sammuttaa valot.

Tuntuu, että olisin ihan äskettäin kokeillut tuota Beyond Burgeria, mutta sehän oli heinäkuussa... Tänään testiin pääsi Poutun Muu-burgerpihvi. Paketissa luki vielä "kasviliha", nimen käyttöhän kiellettiin taannoin, mutta näköjään uutisen mukaan 8.1.2020 saakka saa käyttää vanhoja pakkauksia. Olen kyllä sitä mieltä, että aika tyhmää kieltää tuo termi, en koe tulevani harhaanjohdetuksi. : keijo : Ok, ehkä kasviliha on vähän siinä ja siinä, kun tuotteessa ei ole lihaa, mutta ilmeisesti myös "burgerpihvi"-termi on aiheuttanut närkästystä. Eikös se nyt ole varsin informatiivinen? Jos etsin kasvispohjaista burgerpihviä, niin mieluusti sitten otan paketin, jossa lukee, että burgerpihvi. Oletettavasti paketissa lukee myös se, että kyseessä ei ole jauhelihapihvi, osaan kyllä lukea. : keijo : Parempi se on kuin jos siinä lukee joku ihmeellinen keksitty väännös. Tässä ketjussa aiemmin mainitsemani "Valio Oddlygood kaurapohjainen gurtti" on kamala esimerkki sitä mitä saadaan aikaan, jos tuttua termiä ei saa käyttää : läps : *

Ja sekin vielä, että sitä terminmuutosta varten joudutaan uusimaan hirveä määrä pakkauksia ja heittämään jo tilattuja pakkauksia hukkaan... : epäilevä :

Mutta sitten itse tuotteeseen! : P Tämä oli oikeastaan melko samanlainen kuin Beyond Burger, sekä koostumukseltaan että luultavimmin myös maultaan. Toki Beyond Burger -kokeilustani on nyt jo aikaa, mutta siltä ainakin vaikutti. Maistui hyvältä ja toimi. Beyond Burgeriin verrattuna erona oli hinta, tämä oli varmaan puolet halvempi. Burgerista jäi tosin turhankin suolainen vaikutelma, mutta en tiedä tuliko se kasvilihapihvistä, burgersämpylästä vai myöskin testiin ostamastani vegaanisesta Rainbow-majoneesista (sekin toimi ihan hyvin ainakin tässä burgerissa), vai näistä kaikista yhdessä.

Onkos kukaan muu testannut mitään nykyään markkinoilla olevia kasvipohjaisia hampurilaisen väliin laitettavia pyöreitä, lituskaisia tuotteita? : keijo:

*Ja ok, periaatteessa ymmärrän, että varmaan tällaisia termistöasioita valvovilla on pakko olla jotkin kriteerit ja ennakkotapausmeininki, koska muuten firmat varmasti venyttäisivät rajaa loputtomiin. Mutta silti tällainen vääntö tuntuu jotenkin hölmöltä.

[Pascal Lemoix]

Vaimoni U testasi Burger Kingissä Rebel Whopperia ja piti siitä. BK:n määritelmän mukaan se on "Lihagrillissä liekitetty kasvis-Whopper".

--

Espoon kaupunki / Espoo Catering tuo kouluruokailuun asteittain enemmän kasvista. En tiedä, johtuuko se enemmän arvoista vai tuotantokustannuksista, mutta yhtä kaikki. Esimerkiksi Vegyu-nakkikastike ei maultaan ja koostumukseltaan juuri eroa "tavallisesta" nakkikastikkeesta.

Omalla kohdallani kasvispohjaiseen ruokavalioon siirtymistä jarruttaa huomattavasti se, että kasvis- ja keittopäivinä tulee iltapäivällä aiemmin nälkä ja oma virkeystaso saattaa suorastaan romahtaa.

--

Jotenkin itseäni häiritsee ruokien naamioiminen toisiksi, koska totuushan tulee aina esiin.

[Kibaya]

Mun on vaikea suhtautua Rebel Whopperiin, siinä kuitenkin on kananmunaa, joten vähän että öö, okei on tehty tuote kuitenkin eläinperäisiä tuotteita käyttäville. Olen sitä toki itsekin, mutta silti vähän semmoinen fiilis että se on tavallaan petkuhuiputusta. Eikä palvele esimerkiksi kananmuna-allergikkoja : sori:.
Sen ymmärrän ettei böögö kingeissä ole tilaa toiselle, vain kasvispihville varattua paistopistettä ole (ei muuten ole muissakaan, jos ei sitä erikseen tajua vaatia). Hesen soijakamat kypsennetään erikseen lihatuotteista, mutta mäkkärissä on lähtökohtaisesti sama paistopiste kaikelle, ellei asiakas erikseen pyydä. Joissain isommissa paikoissa on kasvispaisto, mutta pienemmissä ei ole tehty mcVegania varten keittiöremonttia.
---

Muuu-pihvi oli omaan makuun ehkä liian lihaisa? En tiedä, maku oli ihan ok, eikä se koostumuskaan nnniiiin lihaisa ollut, mutta joku takapotku oli semmoinen että kyllähän sitä syö, mutta nyt kun on maistanut niin ei tartte ostaa erikseen. Ellei iske ihan hillitön lihahimo mikä lähtee vain lihalla. Muuuu:lla voisi kokeilla siirtää sitä.
Ja veikkaan että söisin sitä mieluiten ison sipulikeon kera, tai sienikastikkeen. Burgeriin en ehkä laittais.

Lidlissä oli jotain semmoista tuotetta mikä näytti jauhenlihalta. En ole varma oliko se soijaa vai ei, mutta kiinnosti kyllä tosi isosti! Koska soijarouhe ei sovi mulle yhtään ja kaipaan jotain semmoista millä korvata jauhenliha. Ruuanlaitto muuttuisi tosi paljon helpommaksi. Paitsi jos se on pelkkää soijaa....

[L-S]

Mun on vaikea suhtautua Rebel Whopperiin, siinä kuitenkin on kananmunaa, joten vähän että öö, okei on tehty tuote kuitenkin eläinperäisiä tuotteita käyttäville. Olen sitä toki itsekin, mutta silti vähän semmoinen fiilis että se on tavallaan petkuhuiputusta. Eikä palvele esimerkiksi kananmuna-allergikkoja : sori:.

En ole maistanut Rebel Whopperia, enkä tiennyt, että siinä on kananmunaa. En kuitenkaan periaatteessa osaa nähdä sitä ongelmana tai huiputuksena. Ok, tuote ei ole vegaaneille, varmasti olisi kiva, jos Burger Kingin valikoimissa sellainenkin tuote olisi (en tiedä onko niillä mitään muuta tähän tarkoitukseen). Mutta ilmaston kannalta olisi hyvä, jos useampi edes vähentäisi naudanlihan kulutusta. En usko, että on realistista ajatella, että suuri osa ihmisistä ryhtyisi vegaaneiksi ihan pian. Naudanlihan käytön vähentämiseen Rebel Whopper sopii. Ehkä sekasyöjille ja veganismiin tottumattomille voi olla helpompikin, jos tuotteessa on jotain tuttuja aineksia. Ymmärrän, että vegaaneille on tärkeää tietynlainen purismi, sekin, että kasvispihvi kypsennettäisiin erillään lihasta. Mutta suurimmalle osalle ihmisistä tällä ei välttämättä ole merkitystä, jos haluaa vain vähentää lihan kulutusta.

[Kibaya]

Mun on vaikea suhtautua Rebel Whopperiin, siinä kuitenkin on kananmunaa, joten vähän että öö, okei on tehty tuote kuitenkin eläinperäisiä tuotteita käyttäville. Olen sitä toki itsekin, mutta silti vähän semmoinen fiilis että se on tavallaan petkuhuiputusta. Eikä palvele esimerkiksi kananmuna-allergikkoja : sori:.

En ole maistanut Rebel Whopperia, enkä tiennyt, että siinä on kananmunaa. En kuitenkaan periaatteessa osaa nähdä sitä ongelmana tai huiputuksena. Ok, tuote ei ole vegaaneille, varmasti olisi kiva, jos Burger Kingin valikoimissa sellainenkin tuote olisi (en tiedä onko niillä mitään muuta tähän tarkoitukseen). Mutta ilmaston kannalta olisi hyvä, jos useampi edes vähentäisi naudanlihan kulutusta. En usko, että on realistista ajatella, että suuri osa ihmisistä ryhtyisi vegaaneiksi ihan pian. Naudanlihan käytön vähentämiseen Rebel Whopper sopii. Ehkä sekasyöjille ja veganismiin tottumattomille voi olla helpompikin, jos tuotteessa on jotain tuttuja aineksia. Ymmärrän, että vegaaneille on tärkeää tietynlainen purismi, sekin, että kasvispihvi kypsennettäisiin erillään lihasta. Mutta suurimmalle osalle ihmisistä tällä ei välttämättä ole merkitystä, jos haluaa vain vähentää lihan kulutusta.

Se on ihan totta että sekasyöjälle, joka haluaa vähentää lihaa tuo on erinomainen tuote.
Silti se tuntuu vähän petkuhuiputukselta, kun kasvissyöjät jää kuitenkin ulkopuolelle. Siis ne kasvissyöjät, jotka eivät halua sitä lihanmakua siitä samalta grilliltä tai vaikka just kananmunaa haluamattomat.
Ite en voi sortua Rebeliin, koska se jännäys siitä maistuuko se kuinka paljon siltä samalla pannulla grillatulta lihalta. Koska lihanmaku - ei kiitos. En kaipaa kasvispihveihini esimerkiksi pekoniaromia, mikä on toisille ihana asia.

[L-S]

Se on ihan totta että sekasyöjälle, joka haluaa vähentää lihaa tuo on erinomainen tuote.
Silti se tuntuu vähän petkuhuiputukselta, kun kasvissyöjät jää kuitenkin ulkopuolelle. Siis ne kasvissyöjät, jotka eivät halua sitä lihanmakua siitä samalta grilliltä tai vaikka just kananmunaa haluamattomat.
Ite en voi sortua Rebeliin, koska se jännäys siitä maistuuko se kuinka paljon siltä samalla pannulla grillatulta lihalta. Koska lihanmaku - ei kiitos. En kaipaa kasvispihveihini esimerkiksi pekoniaromia, mikä on toisille ihana asia.

Anteeksi nyt, että väännän asiasta, mutta harvemminhan yksi tuote voi vastata kaikkien tarpeisiin. Ehkä se Whopper on sitten suunnattu lihansyöjille, jotka haluavat syödä vähemmän lihaa. Tietysti jos sitä nyt kovasti markkinoidaan nimenomaan kasvissyöjille, niin se voi sitten olla huiputusta (en ole seurannut mainontaa, paitsi olen nähnyt kyllä BK:n ohi kävellessä kyltin, että "lihagrillissä grillattu kasvis-Whopper" olisi myynnissä, mitä ei kai tuotteen mainonnassa korostettu ennen kuin siitä oikeutetusti huomautettiin). Toki toivoisin, että BK tarjoaisi myös vegaaneille jonkun tuotteen. Ja ymmärrän myös sen, että kaikki eivät lihanmausta pidä.

[marenkienkeli]

"lihagrillissä grillattu kasvis-Whopper"

Toi menee vähän samaan kategoriaan kuin se, että kasvissyöjät voivat syödä myös maitotuotteita ja kananmunia. Ja se on jopa oletusarvo. Ikään kuin maito ja kananmunat olisivat kasveja. Ärsyttävä kielitekninen juttu, johon juututaan monen vegetuotteen kohdalla. Ja tälleen allergikkona on ärsyttävää syynätä, onko vege-tuote vegaaninen vai vain "kasvisruokaa". Molempia kun näkee.

Suomessa on edelleen vallalla niin voimakas maitofanikulttuuri, että sitä tungetaan joka hiton paikkaan. Niin kuin vaikka Taffelin (?) dippijauheeseen, jossa eka ainesosa oli laktoosi, mikä meinasi multa mennä ohi, koska peräkkäiset sanat Ainesosat: ja laktoosi oli lihavoitu. Onneksi kaveri oli tarkkana ja mun lievä lukihäiriö ei aiheuttanut maitoaltistusta ja allergista reaktiota.

[L-S]

Ok, olen kaiketi väärässä, ainakin jos puhutaan pelkästä mainonnasta, ja jos tosiaan missään ei lue että sisältää kananmunaa. Sinänsä en kuitenkaan näe tällaisen tuotteen olemassaolossa mitään väärää, vaikka se ei kaikille sovikaan.

Mutta ovat kai nämä vaikeita yhtälöitä, että miten tuotteita nimetään. En kuitenkaan haluaisi nähdä sellaista nimihirviötä, jossa tuotteen nimessä on lueteltu jo kaikki ainesosat mitä siinä on käytetty. Toki niistä pitäisi olla sitten läpinäkyviä muuten ja tiedon pitäisi olla helposti saatavana.