Shay kirjoitti:Pitää oikeasti keksiä uusia marjojen käyttötapoja tai ruveta juomaan tosiaan pirtelöitä joka päivä.
Keitä kiisseliä.
Tässä varalta vielä ohje, jos et jostain syystä kiisseliä ole aiemmin tehnyt:
Marjat (suoraan vaan pakastimesta jäisenä) kattilaan, vettä päälle niin paljon kuin haluat. Keitä niin kauan, että marjoista irtoaa makua ja väriä, voi myös survoa marjoja vähän kattilan laitoja hyödyntämällä.
Siivilöi pois marjat ja kattila uudelleen liedelle. Nyt pitäisi tietää paljonko sitä "mehua" on kattilassa ja sen mukaan sitten suurustetaan perunajauhoilla (kätevää, jos kattilan kyljessä on mittataulukko). Perunajauholaatikossa on ohje sen määrään per litra nestettä. Kiisselin suurustuttua, ota kattila liedeltä. Valmis!
Mä tapaan keittää kiisselin viinimarjoista ja karviaisista. Valmiiseen kiisseliin lisään mansikoita, vadelmia tai mustikoita.
Näin saa pakkasesta kulutettua marjoja pois, jos keväällä alkaa painaa päälle uusi satokausi ja edellisen vuoden marjoista olis kiva päästä eroon.
Jos pelkkää kiisseliä ei halua syödä, niin sen sekaan sopii mielestäni tosi hyvin rahkajogurtti.
Olisihan se luonnonmukaisempaa tehdä itse kiisselit kuin käyttää kaupan mehukeittoa välipaloihin.