En ollut uskoa silmiäni tänään Stockmannilla. Löysin liha-altaasta kaikkien aikojen suurinta herkkuani, lämminsavustettua poronmaksaa, alle 8 euron kilohintaan.
En ole saanut herkkuani varmaan yli 10 vuoteen mistään, ja luulin suurinpiirtein, että Lapin liha on lopettanut sen valmistuksen. Lienee sanomattakin selvää, että reaktioni oli jotakuinkin seuraavanlainen:
PS. Pahoittelen hynistulvaa ja ymmärrän, että kaikki eivät välttämättä ihan tajua maksan herkullisuutta, mutta tämä on suuri hetki elämässäni. Joskus käsittämättömän pienet asiat saavat aikaan käsittämättömän suuren riemun.
PPS. Ja kyllä, se oli juuri niin hyvää kuin muistelinkin.
Poronmaksaan en tosin ole koskaan törmännyt.
Netissä luvattiin broilerille 3-6 kuukautta. Kun se kuuden kuukaudenkin raja oli nyt jo ohitettu, niin ajattelin, että olkoon ja käytinkin porsaanlihaa.
