Reseptiketju

[Rulla]

Miksi jemmata parhaita reseptejä, kun niillä voi joku toinenkin hurmata itselleen puolison,
saada vastahankaisen anopin puolelleen tai herkutella muuten vaan. Reseptit kehiin, siis!

Vanhassa vara parempi, joten aloitan keliaakikkoystävällisellä bravuurillani:

Suklaamuffinssit

200g voita tai margriinia
2 dl tomusokeria
2-6 rkl tummaa kaakaojauhetta tai/ja kaakaojuomajauhetta maun mukaan
2 tl vaniljasokeria
2 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 munaa

Mittaa pehmennyt voi, sokerit, kaakaot, perunajauho ja leivinjauhe kulhoon.
Kaakaojauheen määrä ja laatu on mausta kiinni, sitä voit lisätä viimeiseen
saakka lisää. Nypi ainekset käsin sekaisin tai pyörittele varovasti sähkövatkaimella
sekaisin. Käytä vatkainta pienillä kierroksilla, sillä tomusokeri pölisee! Kun rasvaseos
on tasaista, lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Annostele taikinaa paperisiin
muffinssivuokiin max. puolet vuoan vetoisuudesta ja paista 200-225 asteisessa
uunissa noin 8-10 minuuttia. Paistolämpö ja -aika riippuu pitkälti uunista, eli
kannattaa tehdä ensin yksi kokeilumuffinssi.
Suklaan voi vaihtaa halutessaan vaikka sitruunankuoreen, marjoihin, oikeastaan
mihin vain! Muffinssit ovat parhaimmillaan leivontapäivänä, muuten ne kannattaa
säilyttää jääkaapissa.

[Lyyra]

Ensimmäinen on varmaan monille itsestäänselvyys, mutta minä keksin sen vasta pari päivää sitten.

~~~


Banaanijugurtti

- maustamatonta luonnonjugurttia
- kypsä banaani
- hunajaa maun mukaan

Muussaa banaani ja sekoita ainekset keskenään. Sikamaisen herkullista!


~~~


Hapankorppuherkkuvälipala (aka. yhdyssanahirviö)

- hapankorppua
- briejuustoa
- kypsä nektariini

Levitä hapankorpulle reilusti briejuustoa ja siipaloi nektariinia päälle.
Toista kunnes joku aineksista loppuu kesken.
Ja tokihan aihetta voi muunnella muillakin hedelmillä, jos haluaa, tai jos nektariini loppuu kesken!

[ceuro]

Rullan muffinssit tosiaan on legendaarinen ohje. Helppo ja nopea tehdä ja suussasulavan hyviä.
Toinen foorumilta napattu luottoimelyys on kermitin valkosuklaajuustokakku. :kuola:

Tein eilen Rullan muffinssien lisäksi kalakeittoa (kalastelu tapahtui kaupan pakastealtaasta) ja aattelin sen peruskalakeitto-ohjeen tähän lykätä.

Kala(+katkarapu)keitto

6-7 perunaa
n. 5 dl vettä (tai kalalientä)
sipuli
n. 4 kokonaista valkopippuria
n. 4 kokonaista maustepippuria
1-1,5 tl suolaa
paketti (400g) seitä (sulata ensin ainakin tunti)
katkarapuja jos haluaa
n. 5 dl maitoa
(loraus 3 juuston kermaa tai nokare voita)
tuoretta tilliä tai persiljaa

Silppua sipuli ja kuullota kattilassa (vähän öljyä). Lisää vesi tai kalaliemi, mausteet ja kuoritut & pilkotut perunat. Keitä n. 10 min. Lisää paloitellut kalat ja keitä 10 min. Lisää katkikset ja maito (+ kerma/voi) ja hauduta vielä 5-10 min.
Päälle tilli- tai persiljasilppua.

Lisähuomioita: jos käyttää kalalientä, niin en laittais suolaa ja jos tykkää purjosipulista niin sitä voi lisätä tietty myös.

[Bunni]

Oisko kellään hyväksihavaittua pahoilaisenhillon ohjetta?
Käytiin siipan kaa Amarillossa ja voi kuola, mikä yhdistelmä
paholaisenhillo ja vuohenjuusto onkaan

[Rulla]

En ole itse ehtinyt vielä testaamaan reseptiä, mutta harvemmin Pastanjauhajat
kehuvat ja postaavat mitään huonoa ohjetta. Itse lähtisin ainakin tuosta kokeilemaan.
Kerro millaista tuli, jos kokeilet!

[Bunni]

Tänks! Tekis mieli heti huomenna kokeilla, mutta ehdinköhän mää, ku pitäis sinne reissuunki lähtä Mutta toistaalta, jos siitä tulee hyvää, niin sitähän vois ottaa mukaan ja hurmata mökkikaverit sillä

[Crux]

Nälkä kurni suonissa ja jotain piti keksiä. Helppoa ja kevyttä! Selailin Kiloklubin reseptejä ja silmiin osui helppo broileriwokki. Oli helppoa, oli kevyttä ja mikä parhainta: oli herkullista!

300g Broilerinfilesuikaleita
500g makusi mukaisia wokkivihanneksia
1 prk Creme bonjour cuisinea 13%
80g nuudeleita

Ruskista broilerisuikaleet, lisää joukkoon Creme bonjour cuisine ja vihannekset. Tilkkanen vettä ei myöskään ole pahitteeksi. Anna vihannesten hautua viittä vaille kypsiksi ja lisää nuudelit. Vihannesten ja nuudeleiden kypsyttyä ruoka on valmista syötäväksi. Halutessaan voi maustaa muutamalla teelusikallisella soijakastiketta.

Bon appétit

[Rulla]

Koska vapuksi on luvattu kaunista, niin piknik-naposteltavalle lienee tilausta.
Mun on pitänyt postata tää jo aiemminkin, mutta hukkasin reseptin hetkeksi paperipinoihin
Alkuperäinen ohje on tanskankielisestä keittokirjasta Snacks & tapas på 100 måder.

Perunasamosat

6 rkl auringonkukkaöljyä
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
1 cm inkivääriä raastettuna
325 g perunaa pieneksi kuutioituna
1 rkl currytahnaa
75 g pakasteherneitä
4 filoarkkia
halutessasi mausteeksi hienoksi hakattua tuoretta minttua ja korianteria

Kuumenna öljy pannulla, kuullota nopeasti valkosipuli ja inkivääri. Lisää perunakuutiot,
sekoita ja paista koko ajan sekoitellen mureiksi (n. 10 min.). Lisää currytahna ja herneet,
hauduta 2-3 minuuttia. Anna seoksen jäähtyä. Lisää yrtit, jos haluat.
Leikkaa filoarkit kolmeksi suikaleeksi pituussuunnassa. Lisää täytettä ruokalusikallisen
verran kulmaan. Sivele taikinan reunat öljyllä. Aloita samosan kieputtaminen kolmioksi
täytekulmasta - filopaketissa pitäisi olla ohjeet. Voitele valmiit samosat kevyesti öljyllä
ennen paistamista uunissa. Paista kullanruskeiksi n. 20 min/ 200 C.

Filotaikina kannattaa pitää kostean pyyhkeen alla kun se on sulanut. Muuten arkkeja ei
saa toisistaan irti ja tuloksena on iso repeilevä köntti.

[puolikarkea]

Minä voisin jakaa ihanan kääretortun ohjeen, jota on tullut tehtyä monta kertaa. Resepti on julkaistu joskus Pirkka-lehdessä.

Syksyinen kääretorttu

Kääretorttupohja:
4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 dl ruisjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
2 dl kuohu- tai vispikermaa
1 dl maitorahkaa
3 dl (200g) puolukoita
1 banaani
0,5 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja yhdistä vaahtoon kevyesti sekoittaen. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle ja paista 225 asteessa n. 5-6 minuuttia. Ripottele leivinpaperille sokeria tai kauraleseitä ja kumoa kypsä torttu paperille. Irrota paistopaperi ja anna jäähtyä.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Leikkaa banaani pieniksi paloiksi. Lisää vaahtoon rahka, banaanipalat ja kokonaiset puolukat. Mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla. Levitä täyte tortulle ja kääri rullalle. Kääri torttu leivinpaperiin ja säilytä viileässä tarjoiluhetkeen asti.

[marenkienkeli]

Tässä tulee eräs suosikkiruuistani. Nam! Ohje on köksäntunnilta, joten pitäisi olla myös suht helppo ja rautalangasta väännetty, vaikka aineita onkin paljon ja tarkkoja aikoja ei ole sanottu

Mausteinen broileripannu
-300g maustamattomia broilerisuikaleita

marinadi:
-6rkl ruokaöljyä
-4tl soijakastiketta
-1tl paprikajauhetta
-ripaus cayanne-pippuria
-ripaus sitruunapippuria
-4tl tomaattipyrettä

muut ainekset:
-2 paprikaa kuutioina
-2 porkkanaa
-2 pientä sipulia tai 1 iso
-purkki säilykeananaskiekkoja paloina
-säilykeananaspurkin liemi
-0,5 dl kermaa tai 1prk tuorejuustoa

1. Valmista marinadi sekoittamalla marinadin ainekset keskenään.
2. Lisää marinadiin broilerinpalat. Anna maustua.
3. Paloittele paprikat, porkkanat, sipuli(t) ja ananas.
4. Kuumenna teflonpannu liedellä. Lisää marinoidut broilerin palat pannulle. Kääntele broilerin paloja.
5. Lisää pannulle kasvikset. Hauduta kannen alla.
6. Lisää ananaspalat ja ananasliemi sekä kerma/tuorejuusto.
7. Tarkista maku...
8. Tarjoile riisin tai pastan kanssa.

[Viisauden Lähde]

Ihania reseptejä! Tänään tein seuraavanlaista herkkua saatuani käsiini hauen, ahvenesta tulee kuulma vielä parempi. Perusmakuja perusaineksista Määriä ei ole sen kummemmin, koska sävelsin itsekin kaverini kalastajaenon ohjeitten perusteella.

kalafileitä
valkopippuria
suolaa
kanamuna
ruisjauhoja
vehnäjauhoja

voita
ruokakermaa
sipulia

Eli kalapalojen päälle ripottelin molemmille puolille suolaa ja pippuria. Palat uitetaan kananmunassa ja pyöritellään jauhoseoksessa, sitten pannulle voihin tirisemään keskilämmöllä. Pari minuuttia kypsennetään molemmin puolin, pilkotun sipulin voi lisätä pehmenemään kun kalat kääntää. Lopuksi lisätään ruokakermaa ja annetaan vähän aikaa kiehua, niin saadaan kaloille kastike. Suolaa tai pippuria voi vielä lisätä, jos tarvitsee. Perunoiden kanssa maistuu herkulliselle

[shaana]

Nälkä kurni suonissa ja jotain piti keksiä. Helppoa ja kevyttä! Selailin Kiloklubin reseptejä ja silmiin osui helppo broileriwokki. Oli helppoa, oli kevyttä ja mikä parhainta: oli herkullista!

Tulin vain ilmoittamaan, että olen aivan täydellisen hullaantunut kaikkiin mahdollisiin Wokkivihanneksiin.
Samankaltaisia sekoitteita olen itsekin kyhäillyt, joskus käyttänyt kananpojan- tai kalkkunanjauhelihaa perinteisten
suikaleiden sijaan. Tänään väsäsin nuudeli-kana-wokkivihanneskeittoa Nuudelit tykkään Wokkiin korvata riisillä ja mausteisiin kuuluu lähes aina curry. Keittoon lisäsin vihreitä papuja. Tällä haavaa suunnittelen pakasteiden korvaamista
tuoreilla vihanneksilla, silloin varmasti taivas räjähtää.

[heartless]

Laitetaanpa tännekin 4/08 Yhteishyvän Ruokamaailma-lehdessä ollut resepti, minä olen ainakin kovasti tykännyt tästä.

Savujuusto-tonnikalavuoka
4 annosta

2 prk (à 185 g/140 g) tonnikalahiutaleita öljyssä
1 ruukku ruohosipulia
150 g savusulatejuustoviipaleita
500 g pakasteperunasipulisekoitusta
2 dl ruokakermaa
0,5 tl suolaa
1 tl timjamia

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Valuta öljy tonnikalasta. Hienonna ruohosipuli ja savujuustoviipaleet. Sekoita tonnikala, ruohosipulisilppu, savujuusto ja perunasipulisekoitus uunivuoassa keskenään. Sekoita kulhossa ruokakerma, suola ja timjami. Kaada vuokaan päällimmäiseksi. Kypsennä uunin alatasolla noin tunti. Peitä halutessasi vuoka paistamisen loppupuolella leivinpaperilla, jotta pinta ei kuivu liikaa.

[Leirum]

Tein äsken niin hyvää perusapetta, että oli pakko syödä koko satsi.

Perunoita uunissa

Siivutin raakoja perunoita ja sipulia uunivuokaan. Panin sekaan tomaattia, hienonnettuja pähkinöitä, pippuria, suolaa ja vielä vähän kokonaisia rosee-pippureita. Kaadoin päälle kookoskermaa (1 prk), johon olin sekoittanut juustoraastetta ja öljyä. Paistoin tunnin 200 asteessa.

Nyt on ähky.

[Max]

Tein pari yksinkertaista safkaa. :aukku:

Kinkkumakaronivuoka, l. vähän niinku modattu makaronilaatikko.

400g kinkkusuikaleita
400g makaronia
2 sipulia
0,5prk Creme Cuisinen Sipuli & Yrtit -mömmöä
Vihreitä oliiveja
Fetapaloja

7dl maitoa
2 kananmunaa
0,5tl mustapippuria
1tl suolaa

Keitetään makaronit kypsiksi tai ainakin melkein kypsiksi. Kinkku ja sipuli pannuun paistumaan öljyssä, sekaan nakkasin itse vielä ripauksen mustapippuria. Suolaa ei tarvitse, koska kinkku on usein suolaista. Kun makaronit on valmiita, vesi pois kattilasta ja tavarat pannulta sekaan seuranaan maun mukaan oliiveja ja fetapaloja sekä Creme Cuisine. Sekoita mössöksi ja kaada voideltuun vuokaan. Tämän jälkeen perus maitokastike. Näistä on kaikenlaisia versioita, mutta tämä on ehkä helpoin. Eli 7dl maitoa, 2 kananmunaa ja mausteet sekaisin vispilällä ja seos vuoassa olevan kyhäelmän päälle tasaisesti. Koko höskä 200 asteisessa uunissa n. tunnin verran. Ja avot.

Tein tämän hieman lonkalta, varsin mukiin menevää siitä tuli kuitenkin. Creme Cuisinea voisi kyllä huoletta laittaa koko purkin, olin turhan nuuka sen kanssa. :tilt: Jos on hermo mennyt jauhelihamakaronilaatikkoon, niin tästäpä kokeilemaan.

Erittäin yksinkertainen pastasäädös

Jos haluaa nopeasti jotain täyttävää ja hyvää on tämä ollut pelastukseni viimeaikoina:

Spagettia tahi muuta makaronia melkein mahan tilavuuden verran
Jotain lihaa tms. makuun sopivaa mahan tilavuuden miinus makaronin verran (esim. kinkkua, jauhelihaa, tonnikalaa, sipulia, paprikaa, oliiveja, fetaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, ananasta jnejne)
Edellämainitut sekaisin ja perään puoli purkkia edellisessä ohjeessa mainittua Creme Cuisinea
Mausteita ei juuri tarvita

Eilen tein tästä version, jossa kestää ehkä kuusi minuuttia kauemmin, kuin jos lataisi vain tonnikalan joukkoon. Haukansilmäisimmät saattavat äkätä sen olevan ylemmän ohjeen jämistä kasattu.

"Kourallinen" spagettia (300-400g?)
400g sika-nauta-jauhelihaa
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
Rainbow:n tomaattisosetta tuubista
Ketsuppia
0,5prk Creme Cuisinen sipuli & yrtit versiota
Vihreitä oliiveja
Fetapaloja
Marinoituja valkosipuleita
Mustapippuria
Grillimaustetta
Suolaa

Spagetit keitetään ihan normaalisti, suolaa voi pistää vähän keitinveteen. Sipuli, valkosipuli ja jauheliha paistetaan öljyssä pannussa, nekin ihan normaalisti. Jauhelihan ruskistuttua sekaan tomaattisosetta parin ruokalusikallisen verran, samoin ketsuppia. Mausteiksi suolaa, mustapippuria ja grillimaustetta omien makuhermojen mukaisesti. Sekoitetaan ja annetaan hengailla hetken miedolla tai keskilämmöllä. Spagetti luontaisessa muodossaan, eli pitkänä, on minusta varsin ärsyttävä asia, joten saksin ne rakettispagetiksi. :tilt: Sitten pannulla olevat juitsut sekaan, perään oliivit, fetat, marinoidut valkosipulit ja Creme Cuisine -homma. Sekoita kuin viimeistä päivää, anna ainesten tutustua hetki toisiinta kattilassa. Aseta ruoka sisääsi ja ihmety!

Tämä oli oikeasti kyllä ihan pirun hyvää, taidan mennä santsaamaan. :tilt:

[@gen.fi]

Sipuli keitto on helppo tehdä pussista, mutta ei se mitenkään vaikeaa ole alusta asti valmistaa.

9kpl pienehköjä sipuleita. Noin 500-700gr riippuu haluamasi sipulin määrästä.
3 kasvis/kana/lihaliemikuutiota. Itse käytän 1 kasvis- + 2 lihakuutiota.
Jauhettua mustaapippuria maun mukaan. Nyt käytin 3 pippuria.

Ensin kiehautetaan 1 litra vettä johon lisätään liemikuutiot.
Kannattaa keittää tuo vesi vedenkeittimellä. Tulee nopeammin ja säästää sähköä.
Sitten vain pilkotaan/viipaloidaan sipulit ja lisätään kattilaan.
Jos kattilaan jää vielä varaa laittaa lisää vettä, laitetaan sitä sen verran, että kattila tulee täyteen.

Annetaan kiehua hiljalleen tai pelkästään hautua 30-50min. Riippuu haluatko keittää valmiiksi vai hauduttaa.
Itse en jaksa olla kokoaikaa kattilaa hämmentämässä, joten annan olla miedolla lämmöllä noin 40min ja sitten annan kiehua noin 5min samalla sekoittaen sitä.

Aika riippuu vähän siitä mistä roikkuu, mutta keitto on valmista kun sipulit ovat läpikuultavan näköisiä.
Ne sipulin sisimmät kohdat eivät välttämättä muutu aivan läpinäkyviksi.
Mutta mitä paremmin kypsennät, niin sitä vähemmän tuntuu vatsanpohjalla kuplintaa.

Ja keittohan kannattaa nauttia juustokuorrutetun vaaleanleivän kanssa.


Joskus haluttaisi tehdä tuo keiton uunissa juustolla kuorutettuna, mutta ei sitä yksin viitsi.

[Bunni]

No niin paholaisenhillo on nyt tehty ja hyväähän siitä tuli Suosittelen!
Viikonloppuna taitaaki siis olla ruokana kanaa, vuohenjuustoa ja paholaisenhilloa

[Plei]

Eksän äiti joskus suositteli kookosmaitoa laitettavaksi sosekeittoon. Tänään koitin.

Maailman helpoin kasvissosekeitto:

Porkkanasosetta (Pirkalta löytyy valmista luomuna)
Tomaattimurskaa purkillinen
Kookosmaitoa puoli purkkia (200 g)
Kasvisliemikuutio tai -jauhetta
Viherpippuria
Paprikamaustetta
(Cayenne-pippuria)

Heitä kattilaan, lämmitä. Nauti.

[surunmurhaaja]

Tässäpä yks kesäinen, ruokaisa ja kevyt salaatti. Remiksattu Myllyn paras - sivuilta.

Pastasallaatti

4 dl pastaa (itse tykkään sydämenmuotoisesta ja vähän tummemmasta )
Purkki fetaa
Pikkupurkki ananasta
1/2 - 1 kurkkua
200 g kirsikkatomaatteja tai tavallista
1/2-1 punasipula

Kastikkeeseen:
ananaspurkin mehu
2->rkl salsaa
1-2 rkl valkoviinietikkaa
1/2 rkl yrttimaustetta
(pippuria yms, jos tahtoo)

Pasta keitetään (jos rahat on vähissä, niin saa mättää enemmänkin). Rehut pilkotaan, ananas ja feta valutetaan - ananasliemi otetaan talteen. Kaikki salaatin ainekset kipataan tiinuun, kastikkeen ainekset sekotetaan lasissa ja heitetään perään. Annetaan tekeytyä jääpissä niin pitkään kö malttaa ja syödään pois.
Tää on yks miun favoriitteja ja kerrankin kevyt kastike maistuu hyvälle. Mausteita saa toki laittaa haluamansa määriä. Mie tykkään tulisesta ja laitan yleensä aika reippaasti tuota salsaa, jota on tietty eri vahvuisiakin.

[Kaarina]

Tämän taivaallisen hyvän reseptin löysin toiselta foorumilta.

Mudcake

200g margariinia
200g tummaa suklaata
2 dl sokeria
4 kananmunaa
2,5 dl vehnäjauhoa TAI maissitärkkelysjauhoa

Sulata rasva & suklaa kattilassa. Vatkaa sokeri ja munat kuohkeaksi vaahdoksi, lisää vaahtoon hieman jäähtynyt suklaa-rasvaseos ja jauhot. Kaada taikina jauhotettuun vuokaan ja paista alatasolla 200 asteessa 20min.

Kakku jää keskeltä vähän valuvaksi. Todella hyvää sellaisenaan, mutta sopii erinomaisesti myös vaniljajätskin kanssa.

[Lyyra]

Tein tänään mysliä

Resepti sovellettu Noora Vanhasen blogista.

n. 1 dl oliiviöljyä
n. 3 rkl hunajaa
n. 8 dl kaurahiutaleita
n. 3 dl erilaisia pähkinöitä ja siemeniä (käytin macadamiaa, saksanpähkinää, ja kurpitsan-, auringonkukan ja pinjansiemeniä)
n. 2 dl kuivattuja marjoja
n. 1 dl banaanilastuja

Valmistusohje löytyy myös em. linkin takaa. Suosittelen lämpimästi. Sikkehyvää herkkua vähällä vaivalla, eikä tarvi laittaa rusinoita tai sokeria!

[ceuro]

Mäkin oon tehnyt pari satsia omaa versiotani kotimyslistä ja nopeesti se hupenee purnukasta.

Mä oon sulattanu hunajan ihan kuumaan vesitilkkaan (en siis oo käyttäny oljyä) ja sitten nyppinyt sen hiutaleisiin ja paahtanut.
Tolla hunajavedellä saa kivan muromyslirakenteen niihin ryyneihinsä.
Aineksina oon käyttänyt: kaurahiutaleita, tattarihiutaleita, kookoshiutaleita, pähkinöitä (hassel ja cashew), manteleita ja rusinoita ja riisimuroja vielä sekaan (rusinat ja murot ei käy uunin kautta). Kuivattuja marjoja pitäisikin jostain haalia ja laittaa niitä seuraavaan satsiin.

[Lyyra]

Joo niin tosiaan, marjat ja banskulastut ei oo käyny mullakaan uunin kautta. Siemenetkin vois ehkä ens kerralla jättää pois uunista, tuntuvat palavan vähän turhan helposti.
Tuota muromyslitemppua voisinkin kokeilla ens kerralla.

Kotimysli

Äkkiä hupenee tosiaan, heh.

[Lyyra]

Tein tänään mysliä

Resepti sovellettu Noora Vanhasen blogista.

n. 1 dl oliiviöljyä
n. 3 rkl hunajaa
n. 8 dl kaurahiutaleita
n. 3 dl erilaisia pähkinöitä ja siemeniä (käytin macadamiaa, saksanpähkinää, ja kurpitsan-, auringonkukan ja pinjansiemeniä)
n. 2 dl kuivattuja marjoja (mm. mustikkaa ja boysenmarjaa)
n. 1 dl banaanilastuja

Valmistusohje löytyy myös em. linkin takaa. Suosittelen lämpimästi. Sikkehyvää herkkua vähällä vaivalla, eikä tarvi laittaa rusinoita tai sokeria!

[Crazy_Clown]

[täytetyt paprikatb][/b] (:kuola:)

1½ dl riisiä
2 dl punaisia linssejä
3 valkosipulinkynttä
140 g maustamatonta tofua
½ tl chlijauhetta
2 rkl omenaviinietikkaa
2 rkl oliiviöljyä
4 paprikaa
soijakastiketta

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Keitä riisi ja linssit kypsiksi pakkauksien ohjeiden mukaan. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Leikkaa tofu kuutioiksi ja kypsennä soijakastikeessa kuumalla pannulla, lisää loppuvaiheessa valkosipuli, riisi, linssit, chilijauhe ja etikka. Lisäää oliiviöljy vähitellen. Paista n. 5 min. Leikkaa paprikoista hattu ja poista siemenkota. Nosta paprikat uunivuokaan ja kypsennä uunin keskitasolla n. 20 min.

Resepsi on sovellus lehdestä poimitusta reseptistä, joka sisälsi lihaa. Kasvissyöjän tietenkin tein oman version.