Pussin kyljessä kerrotaan, että nämä on valmistettu epätäydellisistä Domino-kekseistä, ilmeisesti siis eräänlainen hävikinvähennystuote kyseessä. Muhun näiden hävikkituotteiden markkinointi yleensä vetoaa, ja niin tälläkin kertaa.
Kas, mä en näköjään ollut lukenut pussin kylkeä lainkaan, kun en ollut huomannut tätä. Luin vain nettisivut, jossa tätä kulmaa ei ollut tuotu markkinointiin. Varsin leväperäistä keksinmaistelun taustatyötä allekirjoittaneelta!
Seuraavaksi vuorossa keksinmaistelukerhon ulkomaankirjeenvaihtajan raportti.
Nimittäin! Kävin jokin aika sitten Sveitsissä, ja vaikka en kovin paljoa ehtinyt kauppoja kierrellä, kävin yhdessä suurin piirtein pienen K-marketin kokoisessa kaupassa, jossa oli myynnissä sveitsiläisiä keksejä pienissä pakkauksissa, joissa on muutama keksi per paketti. Tietenkin keksinmaistelulle uskollisena ostin muutaman eri laatua, kun eivät nuo pienet pakkaukset paljoa maksaneetkaan ja mahtuivat hyvin laukkuun.
Kambly BretzeliTämä on peruskeksi vaaleaan taikinaan, ei mitään täytteitä tai muita kommervenkkejä. Nimestään huolimatta keksillä ei ole mitään tekemistä pretzeleiden kanssa. Keksi on hyvin ohut ja pyöreä. Maussa on hentoisesti sitruunaa, mikä antaa keksille hyvän säväyksen. Tämä on niin lähellä täydellistä kuin peruskeksi vain voi olla! Maku on hienostunut eikä tylsä peruskeksiydestä huolimatta. Keksin pinnassa on koristeellinen polttomerkinnän näköinen kuvio, jossa lukee Kambly.
Kambly on perinteikäs sveitsiläinen keksifirma, jonka perusti Oscar Kambly joskus 1900-luvun alussa. Hän valmisti näitä keksejä isoäitinsä reseptillä. Keksifirman puikoissa ovat olleet myös Oscar Kambly II ja Oscar Kambly III.
Saisipa näitä Suomesta! Erinomaisen hyviä keksejä. Pakko antaa täydet pisteet.
PIsteet 10/10Näistä kekseistä on myös
Kambly Bretzeli au chocolat -versio, jossa keksiosa on muuten sama, mutta päällä on ohut kerros suklaata, johon myös on kirjoitettu Kambly. Suklaakerros tuntui tässä hieman irralliselta lisältä, ja se itse asiassa puraistessa irtosikin keksin päältä.

Suklaa on toki sveitsiläisittäin hyvää, mutta nämä keksit toimivat parhaiten ilman suklaata.
Pisteet 8/10Wernli Jura WaffelJura Waffel on toisen sveitsiläisen keksifirman taidonnäyte. Nämä ovat rapeita, ohutkerroksisia suklaavohveleita, joiden välissä on kaakaokreemiä. Jura viitannee samannimiseen Sveitsin ja Ranskan välissä sijaitsevaan vuoristoon. Vohveliin on tehty koristeeksi ilmeisesti kolmea kuusta esittävä kuvio. Kaipa niitä kuusia on siellä vuoristossa? Kyllä nämäkin keksit ovat vohveleiksi erittäin maukkaita ja hienostuneen makuisia, eivät mitään pahvivohveleita.
Myös Wernli-firman tarina alkaa 1900-luvun alusta, jolloin Friedrich Johann Wernli poikineen leipoi keksejä, mutta keksit eivät olleet alueella suosiossa. Kolme vuotta myöhemmin kuitenkin Wernlin 17-vuotias poika otti ohjat ja perustettiin keksifirma.
Pisteet 8/10Lopputuloksena on todettava, että kyllä sveitsiläiset handlaavat suklaan- ja juustonvalmistuksen lisäksi myös keksit. Tekisi mieli mennä takaisin Sveitsiin ja perehtyä tarkemmin valikoimiin.
